광주송정떡갈비골목
몸에 좋고 맛도 좋은 ‘오리탕’에 쇠고기와
돼지고기를 섞어 환상의 궁합을 자랑하는
‘송정 떡갈비’
소고기와 돼지고기의 환상조합, 송정 떡갈비
미향(味鄕)의 도시 광주에서도 5미(味)로 꼽히는 음식이 있다. 푸짐하고 맛있는 ‘한정식’, 진수성찬 부럽지 않은 무등산 ‘보리밥’, 어머니의 손맛 그대로 ‘광주 김치’, 몸에 좋고 맛도 좋은 ‘오리탕’에 쇠고기와 돼지고기를 섞어 환상의 궁합을 자랑하는 ‘송정 떡갈비’가 더해진다. 특히 송정떡갈비는 떡갈비 골목이 형성될 정도로 광주의 맛을 대표한다. KTX를 타고 광주송정역에 내린다면, 그냥 지나칠 수 없는 코스가 바로 송정동떡갈비골목이다. 송정 떡갈비를 맛보러 떠나는 미식로드, 벌써부터 맛있다!
신세대 입맛 사로잡은 안지랑곱창골목
안지랑곱창골목은 쫄깃한 양념곱창으로 전국 미식가들의 입맛을 사로잡은 명물거리다. 안지랑네거리에서 안지랑골로 통하는 길 중간 약 500m 거리 전체에 안지랑곱창골목이 형성돼 있다.
최 할머니는 고기를 다진 뒤 양념을 해서 얇고 넓게 구워서 드렸고, 이에 만족해하는 모습을 보고 식당 메뉴로 내놓았다고 한다. 이후 종업원들이 하나 둘 식당을 차리면서 떡갈비 골목이 형성되었다고 한다.
20여 곳 성업중인 광주 대표 맛골목
광산구청 안쪽 200여 m 골목길 양쪽에 20여 곳의 떡갈비 식당들이 모여 있다. 인절미 떡처럼 네모지게 만든 고소하고 쫄깃한 맛으로 손님들의 발길을 끌고 있다.
보통 떡갈비는 소고기를 이용하지만, 송정 떡갈비는 소갈빗살에 돼지고기를 푸짐하게 섞어 다진 후 갖은 양념을 발라 구워내는데, 육질이 서로 다른 돼지고기와 소고기가 만나 환상의 궁합을 만들어낸다.
주소│광주광역시 광산구 송정동 1168
교통│KTX, 광주1호선 광주송정역 1번 출구 388m
인근 관광 명소
맛집&체험
1913송정역시장
1913년부터 운영된 전통시장. 젊은 시장으로 재탄생하면서 전통과 현대적인 감각이 공존하는 곳으로 인기다. 야채를 삼겹살에 말은 쌈, 크로켓, 달걀밥, 양갱 등 시장음식들이 인기다.
또아식빵
광주에서 시작해 전국적으로 유명해진 식빵. 연유식빵, 팥크림치즈식빵, 먹물치즈식빵 등 다양한 수제 식빵을 사기 위해 줄서서 기다리므로 1913송정역 시장에서 가장 먼저 들러야 한다.
쑥스초코파이
쑥스초코파이는 매일 공수한 신선한 특산물을 재료로 하여 독특한 맛을 자랑합니다. 광주에서만 맛볼 수 있는 쑥스초코파이는 한국 스타일의 디저트를 제공하고 있다.
사진 협조 - copyright ⓒ 한국관광공사 사진갤러리
떡갈비집에서 주는 뼛국?이 굉장히 맛있다고 하더라구요. 다음에 도전해보아야겠습니다 ㅎㅎ
광주는 모든 음식이 맛있기로 유명하죠 ~~~ 맛집 찾아 광주로 고고